培养目标：数学与应用数学专业（师范）适应国家基础教育改革发展要求，植根曲阜，立足济宁，面向山东省各地市的中学数学教学领域，培养政治素质过硬、教育信念坚定、德智体美劳全面发展，具备扎实的数学学科功底，掌握先进的教育教学理论，具备“四实力”——扎实的教学力、严实的反思力、务实的实践力和求实的创新力，能够在中学从事数学教学、班级管理及相关教育工作的合格中学数学教师。

专业核心课程：数学分析、高等代数、解析几何、近世代数、常微分方程、概率论与数理统计、初等数学研究、C语言与程序设计、数学教学与技能训练、心理学、教育概论、教育心理学、课程与教学论。

就业与发展方向：该专业的就业方向非常广泛，不仅可以在学校担任数学教师，还可以在政府机构、金融机构、科研机构、IT行业等多个领域从事相关工作，也可考取研究生进一步深造。